露比星期二

露比星期二有限公司（Ruby Tuesday）是一家美国跨国餐饮零售商，总部位于美国田纳西州玛丽维尔西教堂大道150，并在全球运营736家连锁餐厅。公司拥有，经营和特许经营露比星期二餐厅。

露比星期二旗舰品牌是主要在美国东部海岸运营的美国休闲餐饮连锁店。2016年，公司卖出Lime Fresh Mexican Grill权，并重点运营露比星期二品牌。

截至2015年6月2日，露比星期二在美国44个州和13个国家运营公司或特许经营露比星期二品牌餐厅。其连锁餐厅覆盖加拿大，智利，埃及，萨尔瓦多，希腊，关岛，洪都拉斯，香港，冰岛，印度，科威特，罗马尼亚，沙特阿拉伯，特立尼达，阿拉伯联合酋长国，巴拿马和英国。

露比星期二在纽约证券交易所上市的股票代码为RT，是标普600成分股。2015年，露比星期二收入为11.26566亿美元，营业收入为1763万美元，净收入为394.4万美元，总资产为9.2939亿美元，总股本为4.65583亿美元，共有32100名员工。